食物银行

摘要：

城市的固体废弃物中,废弃食物占据了相当大的比例.许多食物还没来得及吃,就被扔进了垃圾桶.据统计:从农田生产到食品制造商,再到超市、商店、餐厅,最后到消费者购买和食用的整个过程当中,全世界大约有50％的食物是被丢弃掉的!为了避免不必要的资源浪费,现今全世界已经涌现了不少食物银行,积极“抢救食物”.1 967年,世界上第一间食物银行正式成立于美国亚利桑那州,随后被迅速普及,至今遍布在全球的食物银行已达上千家.

在线出版日期：2015-07-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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