氮素形态对巨峰葡萄果实品质的影响

摘要：

为了探讨氮素形态对巨峰葡萄果实品质性状的影响,设置了尿素T1(酰胺态)、全硝T2(硝铵比为100/0)、混合氮13、T4、T5(硝铵比为70/30、50/50、30/70)及全铵处理116(硝铵比为0/100)和清水对照CK,于生长季节进行叶面喷施试验.结果表明,不同处理均提高了果实的营养品质,喷尿素的总糖量、糖酸比最大,其次是混合氮处理,全铵处理最小;果实的Vc含量以混合氮处理较高,全铵处理的最低;果实中花青素的含量顺序为:全硝＞尿素＞混合氮＞全铵＞CK.果实硝酸盐含量从高到低依次为:全硝＞混合氮＞全铵＞尿素＞CK;硝态氮促进了果实生长,各处理平均单果重为全硝＞混合氮＞全铵＞尿素＞CK.综上结果,尿素及适当的硝态氮配比有利于巨峰葡萄果实品质的提高.

关键词：氮素形态、巨峰葡萄、果实品质

所属期刊栏目：16

分类号：S663.1(果树园艺)

资助基金："十一五"科技支撑计划2008BADA4B05;国家现代葡萄产业体系建设专项资金nycytx-30-zp

在线出版日期：2013-09-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：1037-1040