清明团子
清明时节.街巷间隐隐透着青团的清香,引发鼻尖小小的骚动.我一路小跑,从街头到巷尾,向着那莹绿的梦奔去.摊主白净灵动的指尖在面团与蒸笼之间穿梭.我看着她把新鲜的艾草洗净,掺入石灰水煮熟,挤干,和入糯米粉,揉搓,让糯米粉浸入草汁,和成晶莹的绿色.这面和馅的比例似乎有些讲究,当然,像摊主这样的手艺人是不用想这些理论的,他们早已娴熟无比.青团的生胚斜倚在纯白色的搪瓷盘子里,像是几个养在深闺的女子,羞涩地倚着,却散发出动人清香.摊主在面团中塞入霉干菜馅,垫上艾叶蒸熟.
2022-04-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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