浓情一碗咸汤面

摘要：

作家贾平凹说:"唯秦腔则如秦人一样,死不离窝……"秦人浓厚的乡土观念,不仅体现在秦腔上,连饮食文化也是如此.
家乡有一种美食叫咸汤面,它"始于清末,流芳华原",是当地人舌尖上最贪恋的早餐佳肴.这种味美价廉的小面,离了耀州,竟是哪里也寻它不到.在家乡,当晨曦微露,在热气萦绕中吃上一碗油香热辣的咸汤面,真是舒心暖胃,一天的心情都是酣畅舒坦的.

在线出版日期：2022-01-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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