低温解除休眠过程中喇叭水仙鳞片中酚酸类物质代谢及相关酶活性的变化

摘要：

测定了低温解除休眠过程中喇叭水仙‘上农早春’鳞片内酚酸类物质的成分和含量变化,以及与酚酸代谢相关的多酚氧化酶(PPO)、苯丙氨酸解氨酶(PAL)的活性变化,结果表明,总酚含量呈下降趋势；在检测到的没食子酸、绿原酸、4-羟基苯甲酸、3,4系二羟基肉桂酸、4-羟基系3-甲氧基苯甲酸5种酚酸类物质中,4-羟基苯甲酸含量最高；酚酸类物质含量与PPO活性呈负相关,与PAL活性呈正相关.酚酸类物质含量下降可能是喇叭水仙休眠解除的机制之一.

关键词：喇叭水仙、休眠、酚酸类物质、苯丙氨酸解氨酶、多酚氧化酶

所属期刊栏目：49

资助基金：上海市农业科技转化项目农科转字2011第1-1号

在线出版日期：2013-05-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：137-143