钝顶螺旋藻富集转化硒及硒在藻体中的分布

摘要：

钝顶螺旋藻在4℃、避光、隔离空气条件下，对硒的吸附量死体显著高于活体。藻体对硒的最大富集量为627.4μg·g-1(DW)，培养基中硒浓度在300μg·ml-1以下时有机硒转化率大于80％。藻体中的硒主要分布在水溶性组分中，占总硒的65％以上，蛋白质硒占有机硒的71.9％，多糖、核酸也有一定量硒分布。

关键词：螺旋藻、硒、有机硒、含硒蛋白

所属期刊栏目：37

分类号：Q94(植物学)

资助基金：广东省科技厅科研项目;广东省广州市科技局科研项目

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：12-14