恒天然给乳企上了一课

摘要：

"恒天然毒奶粉"事件8月28日上演"神转折".新西兰初级产业部当日宣布,该部门对恒天然集团生产的浓缩乳清蛋白进行了多次重新检测,结果并未发现其中含有会致病的肉毒杆菌,而是含有一般不会引发食品安全问题的梭状芽孢杆菌(简称生孢梭菌).
从肉毒杆菌到梭状芽孢杆菌,恒天然上演了惊天逆转,而在惊天逆转的背后,则是因召回而蒙受的巨大经济损失.

在线出版日期：2014-11-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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