我国高校校园咖啡屋发展模式的探讨

摘要：

在咖啡文化日益盛行的今天，校园咖啡屋如雨后春笋般的出现在许多高校。面对高校这一特定市场和消费群体，校园咖啡屋应以何种模式来运作，将直接关系到其能否持续稳步发展的大问题。本文从高校咖啡屋的发展现状出发，对高校校园咖啡屋的发展模式进行探讨，力求找到一个更加适宜的发展模式和路径。

关键词：咖啡文化、校园咖啡屋、发展模式

分类号：F71;TU2

资助基金：2013年国家大学生创新创业训练项目基金资助201310240038

在线出版日期：2014-12-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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