有机农产品的供应链模式浅析

摘要：

一、引言
近年来,化肥和农药造成的污染严重、食品添加剂过量使用、微生物引起的食源性疾病、假冒伪劣食品中的危害物严重超标等各类食品安全问题层出不穷.人们越发重视食品品质和食品食用安全.在此背景下,有机农产品产业的发展表现出强劲的增长势头,供需双方的规模都在不断扩大.然而有机农产品供应链模式有别于传统农产品,现有模式制约了该产业产品的流通及价值实现,制约了产业的发展.因此,研究并优化有机农产品的供应链模式,对该产业的良性发展有着重要意义.

机标关键词：有机农产品、供应链模式、食品安全问题、产业、假冒伪劣食品、食源性疾病、食品添加剂、制约、食用安全、食品品质、价值实现、过量使用、供需双方、微生物、危害物、增长、优化、污染、农药、流通

分类号：F326(中国农业经济)

在线出版日期：2017-11-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：34-35