食品科学与工程专业机械类课程实验实践教学改革探讨

摘要：

机械类课程是食品科学与工程专业的必修课,具有很强的实践性,主要是为了培养学生的设计创新能力、综合分析能力和工程专业素质能力.基于此,主要对食品科学与工程专业机械类课程实验实践教学背景进行分析,进而对其教学改革进行探讨和研究,以期提高食品科学与工程专业机械类课程的教学效果.

关键词：工程专业机械类课程、食品科学、实验实践教学、改革

分类号：G712(职业技术教育)

资助基金：山西师范大学2013教改项目SD2013JGXM-82

在线出版日期：2016-12-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：222-223