论中小型生猪屠宰企业的发展与思考

摘要：

猪肉是我国绝大多数居民的主要肉品来源,因此,生猪屠宰企业承担着服务"三农",满足居民猪肉消费需求,保障肉品卫生和质量安全的产业功能和社会责任.本文所重点阐述的是中小型生猪屠宰企业存在的问题及其转型与发展过程的重要性.

关键词：中小型、转型与发展、高效管理

分类号：F276.3(企业经济)

在线出版日期：2015-12-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：9-10