我国食品质量监督检验体系

摘要：

食品的安全与人们的健康息息相关，若食品的安全得不到保证，不仅人们的身心健康难以得到保障，社会的稳定、经济的发展都会受到严重的影响。科学有效的食品质量检验体系是保证食品安全的重要手段，但是目前我国的食品质量检验工作存在诸多问题，食品质量安全事故仍时有发生。对我国食品质量检验体系的机构设置、标准体系、检验能力等方面存在问题进行分析，并提出对策。

关键词：食品质量、监督检验体系、机构、标准

分类号：TS201.6(食品工业)

在线出版日期：2014-03-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：72-73