中国饮食的文化

摘要：

中国文化源远流长，其五千年悠久的历史令世界景仰。中国菜肴名誉海外，其色、香、味、形，皆让世人称奇。然而，究竟该如何划分中国饮食呢？按照不同的划分标准，可以划分为不同的类型。“仁者见仁，智者见智”，就地域文化、阶层文化、节日文化、流行文化等方面对中国饮食进行了简要分析。

关键词：中国菜肴、菜肴文化、文化划分

分类号：TS971

在线出版日期：2014-03-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：255-256