《饭店管理原理》课程理论教学与实践教学的优化

摘要：

随着我国饭店总体规模的不断扩大，饭店对管理人才需求的数量与质量也在逐年提升。基于此，针对高校《饭店管理原理》课程的教学情况，提出了理论与实践教学整体优化的策略。

关键词：《饭店管理原理》、课程理论、教学实践

分类号：G641(高等教育)

在线出版日期：2014-01-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：200-200