不同原料中植酸提取方法的研究现状

摘要：

植酸普遍存在于植物性食物中,应用非常广泛.植酸的提取方法主要有三种:菲丁法、溶剂萃取法、膜分离法.提取法制取植酸主要以农产品加工副产物如脱脂米糠、玉米浸渍水等为原料经分离、除杂、中和等工序制取.基于此,对植酸在不同原料中的分布状况进行简要介绍,并对三种植酸提取方法进行了优缺点的对比分析.

关键词：提取、植酸、菲丁、萃取、膜分离

分类号：Q81(生物工程学(生物技术))

资助基金：海南省教育厅课题《海南橡胶种子中植酸提取关键技术研究》Hjkj2012-60的研究成果

在线出版日期：2013-10-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：178,182