我国食品安全问题的现状分析与对策建议

摘要：

我国食品安全的现状令人担忧,问题食品的范围越来越广,危害程度越来越深,制造问题食品的手段出现多样化、组织化、高技术化的特点.法律法规、食品安全标准不健全、监测评估、检验检测体系不完善以及生产经营者诚信缺失是主要原因.因此,构建科学有效的食品安全防控体系成为维护人民群众生命财产安全的当务之急.

关键词：食品安全、监测、检验检测、风险评估、标准化

分类号：F713.56(国内贸易经济)

在线出版日期：2012-12-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：39-40