恒温自动培养箱中气流均匀性的研究与风量的确定

摘要：

简述了项目研制的恒温自动培养箱在通风制曲中,通过改变箱体结构实现风的流速均匀、稳定.以及在培养中风压和风量的研究确定.

关键词：根霉曲、恒温自动培养、通风制曲

分类号：TS26(食品工业)

在线出版日期：2012-11-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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