山西节日饮食民俗田野调查报告

摘要：

以美食著称的中国有许多与各种节日相关的多彩的饮食活动,丰富的节日饮食民俗很大程度上反映了先民的生存状态、心理状态以及文化背景.本文拟对山西部分地区节日饮食民俗进行考察,对象为各地迁居太原的居民,通过对迁居者节日饮食民俗的考察探讨其蕴含的文化内涵,并发掘山西节日饮食民俗因历史、地域原因的变迁情况.以便更好地认识山西节日民俗文化背景、传承、以及山西独特的面食文化.

关键词：山西节日饮食民俗、文化背景、传承、变迁

分类号：C912.8(社会学)

在线出版日期：2011-08-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：191-192