贵阳地区8个葡萄品种果实品质的综合评价

摘要：

以贵阳市农业试验中心精品葡萄园的8个品种为试材,对果穗性状、果实内在品质等指标进行测定,并采用相关性分析、主成分分析和聚类分析的方法进行评价.结果表明,穗长以及Vc、多酚、类黄酮、可溶性蛋白、花色苷含量相互之间呈极显著正相关,穗质量和株产呈极显著正相关,可溶性固形物和还原性糖呈极显著正相关,穗粒数和穗宽呈显著正相关,该相关性分析结果与R-聚类分析结果恰好吻合;8个葡萄品种果实性状因子的主成分分析提取穗长、糖分、部分次生代谢产物及硬度,可较好地反映葡萄品种的基础信息,Q-聚类分析结果与主成分分析的综合得分基本吻合.基于以上结果,初步筛选出了适合贵阳地区的优质葡萄品种为'早夏黑',其具有产量较高、口味甜酸、抗逆性好的特点;其次为'夏黑'和'甬优1号'品种.

关键词：葡萄、果实品质、主成分分析、聚类分析

分类号：S663.1(果树园艺)

资助基金：贵阳市市级财政项目GYCZ-20220113

在线出版日期：2023-06-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：66-72