不同果袋对'巨峰'葡萄果实品质的影响

摘要：

以'巨峰'葡萄为试材,对果实进行蓝色、绿色、白色、半透明和全遮光的套袋处理,比较套袋后果实品质的差异.结果显示,不同颜色的果袋对'巨峰'葡萄果实颜色和理化指标有不同的影响.其中,半透明套袋处理的果实品质最好,能够促进'巨峰'葡萄的转色,使果色更深;与不套袋相比,半透明袋处理的果实可溶性固形物含量增加0.98个百分点,可滴定酸含量下降7.6％,总花色苷含量提升34.8％,且糖酸比高达31.87.综上结果认为,半透明袋最有利于改善乐山地区'巨峰'葡萄的品质.

关键词：巨峰葡萄、套袋、果实品质

分类号：S663.1(果树园艺)

资助基金：四川省科技计划项目;乐山市科技局重点研究项目;乐山师范学院高层次人才科研启动项目;竹类病虫防控与资源开发四川省重点实验室科研项目

在线出版日期：2023-02-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：56-59