葡萄酒旅游目的地形象认知和测量——以蓬莱产区为例

摘要：

本文基于旅游目的地形象概念和认知过程的分析,对葡萄酒旅游形象认知进行分析和概念化.采用结构和非结构法相结合的方法,对葡萄酒旅游目的地进行了测量.以蓬莱葡萄酒产区为例,对蓬莱葡萄酒旅游中的正面和负面形象、形象构成要素满意度、形象因子三个方面进行测量.结果表明,自然环境和风景是蓬莱葡萄酒产区旅游的有利形象,而负面形象主要集中在交通、葡萄酒旅游项目和价格方面.蓬莱葡萄酒旅游目的地形象因子归类为"葡萄酒旅游目的地基础设施""葡萄酒旅游目的地自然环境与风土人情""酒庄建筑与葡萄园、葡萄酒、活动与服务".结合测量结果,对葡萄酒旅游目的营销提出相应建议.

关键词：葡萄酒旅游、旅游目的地、形象认知、蓬莱

分类号：TS262.61(食品工业)

资助基金：山东省社科联基金项目《乡村振兴战略下山东省乡村旅游可持续发展路径研究》;济南大学泉城学院科研项目——蓬莱海岸葡萄酒产区核心竞争力研究

在线出版日期：2020-08-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：68-72