美国将潜艇技术用于葡萄酒发酵

摘要：

在传统葡萄酒发酵罐中，如果酵母发生异常，人们可能要几天以后才能闻出或尝出来葡萄酒发生变化。但在加州纳帕谷的帕尔玛斯（Palmaz Vineyard）酒庄，工作人员可以在葡萄酒变质前检测到这种风险因素。

机标关键词：美国、潜艇、技术、葡萄酒发酵罐、工作人员、风险因素、帕尔玛、酵母、检测、加州、变质

分类号：TS2;TU9

在线出版日期：2016-04-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：29-29