利用改进的高效液相色谱法测定葡萄酒中山梨酸钾含量

摘要：

通过对国标GB/T 23495-2009食品中山梨酸钾含量方法的改进,建立一种简单稳定性好的方法,用于检测葡萄酒中山梨酸钾含量.结果表明,山梨酸浓度与液相色谱仪出峰峰面积呈线性回归,相关系数r为0.9998,回收率为91％～115.8％;检测葡萄酒样品时,RSD为2.08,稳定性和重复性好.

关键词：山梨酸钾、高效液相色谱仪、葡萄酒

分类号：S663.1(果树园艺)

在线出版日期：2016-05-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：24-26