转色期前用生长素处理葡萄果粒会延迟果实成熟和增加糖分积累的同步性

摘要：

转色期前用生长素处理葡萄果粒会延迟成熟，但关于其对果粒发育和葡萄酒组分的影响的信息却很少，本研究的目的就是深入研究这些影响，并开发生产上可以延迟成熟的措施。

关键词：果实成熟、葡萄果粒、生长素、转色期、糖分积累、延迟、同步性、葡萄酒

分类号：TS255.3(食品工业)

在线出版日期：2012-05-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：77-77