广西岩溶山区毛葡萄产业发展及对策

摘要：

@@ 毛葡萄(V.quinquangularis Rehd.)是葡萄东亚种群中分布最广、蕴藏量最大的种类之一,主要分布于湖南、江西、广西、广东、云南和贵州等省区,以野生状态为主.毛葡萄果实营养丰富,果汁含有18种氨基酸、多种维生素、10多种对人体有益的微量元素、单宁、SOD(超氧化物岐化酶)、白藜芦醇、花色素和双糖苷等.用该果实酿造的毛葡萄酒,风味独特,很受消费者欢迎,具有广阔的发展前景.

机标关键词：广西、岩溶山区、毛葡萄、产业发展、对策、karst mountain、strategies、超氧化物岐化酶、多种维生素、营养丰富、野生状态、微量元素、葡萄果实、分布、发展前景、东亚种群、白藜芦醇、蕴藏量、消费者、葡萄酒

分类号：S66;S7

资助基金：农业部9484目2006-G263;公益性行业专项nyhyzx07-027

在线出版日期：2009-11-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：66-68