葡萄皮渣的综合利用

摘要：

@@ 在葡萄榨汁和酿酒加工过程中,会产生大量的皮渣等副产物,约占葡萄加工量的25%～30%,其中主要有葡萄皮、果梗、种子等.最初这些皮渣大多被当作肥料、饲料甚至垃圾处理,附加值很低.

机标关键词：葡萄皮渣、垃圾处理、加工过程、加工量、副产物、附加值、种子、榨汁、饲料、酿酒、果梗、肥料

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2006-07-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：51-53,55