10.3969/j.issn.1004-7360.2006.02.024
德国葡萄酒之窗--酒区畅游(上)
@@ 1德国葡萄与葡萄酒历史德国境内由于纬度偏高,天气较为寒冷,所以几乎所有的葡萄产区集中在西南部气候较温和的地区.其葡萄种植历史久远,可追溯到公元前一世纪.当时,罗马帝国占领了日耳曼领土的一部分,即是现在德国的西南部,并将位于宽广河畔旁的陡峭山坡地开垦成了目前德国最佳的葡萄产区.他们从意大利引进了葡萄及葡萄栽培和酿酒工艺,从此德国开始了葡萄栽培与酿酒的历史.
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2006-05-24(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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