沙门菌属stn基因LAMP在食品卫生检验中的应用

摘要：

目的 评价LAMP在食品卫生沙门菌属检验中的应用效果.方法 选择145份食品标本,采用LAMP方法和分离培养法进行检测,比较两种检测方法的阳性率.结果 LAMP阳性率为12.4％,分离培养法阳性率为6.2％.两种方法比较差异有统计学意义(P＜0.05).两种方法的阳性符合率为77.8％,阴性符合率为91.9％.结论 LAMP法用于食品卫生沙门菌属的检验,具有快速、方便、阳性率高等优点.

关键词：沙门菌属、环介导等温扩增、分离培养、食品卫生检验

所属期刊栏目：52

分类号：R155.5(营养卫生、食品卫生)

资助基金：国家质检总局科技计划项目2012IK227

在线出版日期：2014-05-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：114-115,153