饮食习惯对血脂水平的影响

摘要：

目的 探讨饮食习惯对血脂水平的影响,为当地人群合理营养指导提供科学依据.方法 将1500例正常饮食的人群(普食组)和800例寺院僧侣(素食组)随机分为两组:40岁以上组和40岁以下组,并测试所有人员体内总胆固醇,甘油三酯,高密度脂蛋白胆固醇与低密度脂蛋白胆固醇含量.结果 对于40岁以上组和40岁以下组人群,素食组血液中TCH、TG、LDL-C含量均低于普食组,而HDL-C较普食组高,差异有统计学意义(P＜0.05).素食组血液中TCH、TG、LDL-C和HDL-C的血脂异常率较普食组低(P＜0.05).结论 血脂水平与饮食习惯有关;摄取平衡饮食并建立良好的生活饮食习惯,加上坚持体育锻炼,有利于降低高脂血症和心脑血管疾病发生率.

关键词：饮食习惯、血脂水平、血脂异常率

所属期刊栏目：52

分类号：R195.4(保健组织与事业（卫生事业管理）)

资助基金：广东省汕尾市医药科技计划项目2012C0028

在线出版日期：2014-04-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：46-48