2002～2010年竹山县居民用户碘盐检测结果分析

摘要：

目的 为了解居民食用碘盐普及情况,及时发现问题并采取相应的干预措施,保证居民食用合格碘盐,持续预防控制碘缺乏病.方法 根据<湖北省碘盐监测方案>的要求,在县辖区域按东、西、南、北片随机各抽取2个乡镇,中片随机抽取1个乡镇,每个乡镇随机抽取4个行政村,共抽取36个行政村,每个行政村随机抽检8户居民盐样,且盐样量必须在50g以上.结果 2002～2010年共抽检居民户食用盐2592份,合格2553份,合格率为98.50%,不合格37份,非碘盐2份.覆盖率99.91%,合格碘盐食用率98.56%.结论 积极、广泛、有效地开展碘缺乏病的健康教育与促进,使居民了解碘盐的采购、贮存和正确地使用和食用碘盐,提高碘缺乏病的预防控制知识,是可持续预防控制该病发生的有效措施.

关键词：碘盐、监测、合格率

所属期刊栏目：49

分类号：R151.4;R1.55.5(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2011-07-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：72,85