南通市食品中单核细胞增生李斯特氏菌污染情况分析

摘要：

目的 了解食品中单核细胞增生李斯特氏菌污染情况,预防李斯特菌病的发生和流行.方法 样品的分离和菌株鉴定均按GB4784-2003<单核细胞增生李斯特氏菌检验>进行.结果 食品受到单核细胞增生李斯特氏菌污染较严重.结论 加强食品生产经营单位原材料生产、加工、存储中的卫生监督和管理,预防食物中毒的发生.

关键词：食品、单核细胞增生李斯特氏菌、污染、分析

所属期刊栏目：46

分类号：R517.7(传染病)

在线出版日期：2009-04-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：110-111