食品安全卫生问题及防治措施

摘要：

在人们高度注重经济发展的今天,往往对食品安全以及卫生知识的重要性认识不够,从业人员的专业知识和法律知识以及道德水平不够,是长期威胁我国食品安全的客观因素.食品卫生问题是一个共性问题,不论是集体和个体中有关负责人和业主对人体健康的这一问题不能加以重视,法律意识淡漠.我们就对这一问题进行浅析和探讨.

关键词：食品卫生、食品安全、防治措施

所属期刊栏目：46

分类号：R155.5(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2008-05-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：120-121