盐藻的营养保健功能

摘要：

@@ 盐藻是一种单细胞真核藻类,是迄今为止发现的最耐盐的真核生物之一,它属于高盐逆境生物,适应性很强,繁殖快,其自然生活环境多为盐池、盐湖等地方,特殊的环境造就了独特的生长机制.

关键词：盐藻、β-胡萝卜素、抗氧化、抗肿瘤、抗动脉粥样硬化

所属期刊栏目：45

分类号：R151.3(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2007-09-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：126,107