狗不理走在传统和现代之间

摘要：

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都说老字号是个金字招牌,它有历史感、有文化内涵、有品牌效应、有忠诚的顾客、有广泛的知名度和美誉度.过去,鼎鼎大名的天津"狗不理"包子100多年来享用着老字号营造的市场,生意一直不错.这些年,"狗不理"人虽然意识到包子不像以前那么好卖了,但没有想到挑战会来得那么快.2000年春节前夕,店里居然连续7天非常冷清.老字号遇到了新问题.

机标关键词：传统和现代、狗不理

分类号：F2(经济计划与管理)

在线出版日期：2007-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：24-26