浅谈中日正月菜肴的文化寓意

摘要：

正月菜肴蕴涵了各国人民的心愿和文化意识,最能代表该国饮食文化.本文通过实际调查和文献研究.对比分析了中日两国正月菜肴的内容和象征寓意,从而发现两国新年追求吉祥寓意这一共同的饮食特征,最终通过饮食这一现象上升到对中日饮食文化的探索分析.

关键词：中日、正月菜肴、吉祥寓意、饮食文化

所属期刊栏目：32

分类号：K892(风俗习惯)

在线出版日期：2011-08-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：77-78