小麦籽粒品质性状影响面条品质的通径分析

摘要：

以24个山东省种植面积较大的小麦品种为材料,对17个影响面条品质的主要小麦籽粒品质性状进行多元线性回归分析,在此基础上对11个影响较大的品质性状进行通径分析,研究其对面条品质影响力的大小及直接效应和间接效应,以期为小麦品质育种、面条小麦品种品质指标的制定及加工原料的筛选提供参考依据.

关键词：小麦、面条、多元线性回归、通径分析

所属期刊栏目：28

分类号：S51.2(禾谷类作物)

资助基金：山东省30工程项目

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：240-244