采收期对玉米品种鲁星糯1号品质的影响

摘要：

以鲁星糯1号糯玉米品种为试验材料,研究了不同采收期籽粒粗淀粉含量、含水量、可溶性糖含量的动态变化,及其与鲜穗品质的相关性,探讨鲁星糯1号的适宜采收期.结果表明:授粉后20 d采收品质评分最高(87.9分),但授粉后20～24 d采收品质评分差异不显著.采收期与籽粒粗淀粉含量、含水量和可溶性糖含量均呈显著相关,随采收期推迟,粗淀粉含量增加,含水量、可溶性糖含量减少.授粉后20～24 d,籽粒粗淀粉含量60.5％ ～64.5％,含水量61.9％ ～65.4％,可溶性糖含量6.5％ ～6.9％,为适宜采收期.

关键词：糯玉米、采收期、品质、鲁星糯1号

所属期刊栏目：34

分类号：S513.09(禾谷类作物)

在线出版日期：2020-08-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：320-322