稻谷镉含量两种快检方法与国家标准方法的比较研究

摘要：

用电化学阳极溶出伏安法、X射线荧光光谱法、原子吸收分光光度计石墨炉法检测同一批稻谷样品.对3种检测方法所得结果进行基于Duncan法的oneway-ANOVA分析,表明三者间不存在显著差异.计算3组数据的皮尔森相关系数,可知电化学法、X射线法检测结果与原吸法均有较高的相关度.建立了二者相对于原吸法结果的线性回归方程.通过计算两种方法的合适检测范围,证明电化学法和X射线法均能满足收获稻谷镉含量快速检测的定性需要.

关键词：稻谷、镉、快速检测、方法比较

所属期刊栏目：32

分类号：TS207.3(食品工业)

在线出版日期：2019-02-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：123-127