无糖市场的健康之道

摘要：

近日,《自然医学杂志》刊登了一项最新的实验研究结果,声称摄取"赤藓糖醇"可能增加血栓、心脏病、中风甚至死亡的风险,尤其是对于糖尿病或心脏病患者来说,若血液内的"赤藓糖醇"处于高水平,其心脏病发或中风的风险将会增加两倍.
这一结果引发了市场对于赤藓糖醇以及其它代糖的担忧.随着网红饮料"元气森林"的大火,以赤藓糖醇为典型代表的代糖市场被迅速引爆,"无糖"成为了一种新的健康潮流时尚标,各种无糖饮料、无糖零食风靡.

所属期刊栏目：642

在线出版日期：2023-05-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：49-51