公费用餐与《岳阳楼记》
@@ 以"先天下之忧而忧,后天下之乐而乐"的名句而名扬千古的岳阳楼,其北宋庆历年间的修缮以及请范仲淹作楼记与中国历史上的公费用餐制度密切相关.
中国古代官员公费用餐(工作餐和宴请),是国家财政支出的重要组成部份,其源头可以远溯至汉代.这一制度涵盖三方面:一是凡官员出差经过的地方,由地方官府或驿站负责供应公费膳食;二是官员平时在官府办公,享用"公厨"提供的工作午餐;宰臣在政事堂的专门餐厅用餐,称"堂食";常参官每逢朝会供应一顿午饭,称"常食"或"廊餐"、"廊下餐";三是官署内的定期聚餐,如宋代十天聚餐一次的旬设.
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2008-04-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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