科技、现代性与近代中国饮食习惯的变迁——可口可乐在中国早期发展历程的分析

摘要：

由于中西方自然科学体系不同造成的饮食习惯差异,可口可乐早期进入中国时并没有被中国消费者广泛接受.但是,随着二战以来可口可乐公司加强以科技和现代性为主题的营销宣传,可口可乐被包装成了科技和现代性的物质呈现,逐渐受到中国民众的欢迎.在二十世纪初的现代化语境中,可口可乐公司的宣传不仅影响了近代中国人对科技和现代性的理解,而且把可口可乐塑造成了消费者渴求的现代性的符号.本文以可口可乐在二十世纪上半叶的中国的曲折发展为例,从科技的视角出发,剖析了可口可乐从遭受冷遇到受到欢迎的科技层面的原因,揭示出科技是可口可乐商业推广中的一个重要元素,并在推动大众饮食习惯的变化中起了重要作用.

关键词：民国时期、中西方科技和物质文化交流、广告宣传、日常生活

所属期刊栏目：43

分类号：N09(自然科学史)

在线出版日期：2021-08-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：52-60