魔幻餐厅El Bulli

摘要：

@@ 连续4年被英国餐饮杂志<Restaurant>评为全球第一的El Bulli餐厅位于离巴塞罗那一个半小时车程的海边小村庄.20世纪60年代初开张的时候,它只是一个不知名的海滩酒吧.虽然早在1975年就成为米其林一星餐厅,但真正崭露头角是在20世纪80年代朱利·索拉(Juli Soler)、费兰·阿德里亚(Ferran Adria)和他的弟弟阿尔伯特·阿德里亚(Albert Adrja)接手之后.

机标关键词：餐厅、Restaurant、世纪、巴塞罗那、米其林、Albert、杂志、英国、酒吧、海滩、海边、村庄、餐饮

分类号：TU9;U44

在线出版日期：2010-12-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：100-103