天然防腐剂分类研究

摘要：

据相关统计数据显示,全世界约有10%-20%的食品损失源于各种腐败,食品的腐败变质给食品行业带来了巨额的经济损失,因而防腐保鲜在食品工业中非常重要.

关键词：天然防腐剂、分类、发展

分类号：TS202.3;R285.5;F426.82

在线出版日期：2009-11-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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