响应曲面优化昆仑雪菊多酚提取工艺研究

摘要：

采用超声辅助提取响应曲面法从昆仑雪菊中提取多酚化合物,分别考察了乙醇浓度、提取时间和料液比对昆仑雪菊多酚提取量的影响.在单因素试验的基础上,采用响应曲面法进行工艺优化,确定了最佳提取条件为提取溶剂乙醇,浓度为54％,料液比1 g:42 mL,时间55 min.在此条件下,昆仑雪菊中的多酚提取量为63.1 mg GAE/g DW.

关键词：昆仑雪菊、多酚化合物、响应面法

所属期刊栏目：40

分类号：TS272;TS201.3(食品工业)

资助基金：国家自然科学基金资助项目;中央高校基本科研业务费专项资金资助项目

在线出版日期：2021-04-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：165-170