《食宪鸿秘》中的食疗养生思想

摘要：

[目的]研究《食宪鸿秘》一书的食疗养生思想.[方法]筛选清代学者朱彝尊所撰写《食宪鸿秘》一书中关于食疗的相关内容,分析归纳其特点和食疗保健作用,并总结其养生思想.[结果]《食宪鸿秘》内容丰富,涵盖了诸多佳肴美馔的制作方法及其相应的食疗保健作用,是中国丰富饮食文化和中医药养生保健的缩影.书中蕴含诸多朱彝尊关于食疗养生的理念见解,其食疗养生思想主要包括以下几点:饮食养生,味法自然;取材广泛,食求精洁;谨和五味,顾护脾胃;饮食有节,应合适度;饮食合宜,注重宜忌.[结论]《食宪鸿秘》书中这些养生思想对当今食疗养生研究具有一定借鉴意义.

关键词：中医、食疗、饮食养生、养生思想、食宪鸿秘、朱彝尊

所属期刊栏目：46

分类号：R221(中医基础理论)

资助基金：安徽中医药大学校级科研项目;北京中医药大学孙思邈研究院中医药科研计划项目;校级探索性科研项目

在线出版日期：2022-10-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：1032-1035