肠炎沙门菌食物中毒中脉冲场凝胶电泳技术的应用
目的：探讨3起同地连续发生的肠炎沙门菌食物中毒分离株之间的分子流行病学关系。方法参照GB 4789.4-2010和 WS /T 13-1996的方法进行病原分离培养，对检出菌株进行表型鉴定；采用 WHO 推荐的改良 K -B 法对检出菌株进行抗生素敏感试验；采用脉冲场凝胶电泳（PFGE）分型方法对检出菌株进行分子分型和流行病学特征分析。结果144份粪便及肛拭样本中检出23株肠炎沙门菌，其中3株从冷菜厨师肛拭中检出；54份留样食物中检出4株肠炎沙门菌（均为冷菜）；共计27株菌。血清抗原式均符合[9：g，m：-]；生物学性状和药敏试验结果一致；PFGE 带型完全一致。结论这3起食物中毒由肠炎沙门菌污染引起；PFGE 技术适用于菌株鉴定和溯源，以实现追踪传染源的目的。
食物中毒、肠炎沙门菌、血清学鉴定、耐药性、脉冲场凝胶电泳
R155.3+1;R446.5(营养卫生、食品卫生)
浙江省医药卫生平台骨干人才计划2011RCB014
2014-05-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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