延安的小米稀饭

摘要：

@@ 延安归来,同事们问我最难忘的是什么?”延安的风情特色--小米稀饭!”小米,又称黄米,粒小色黄.古人称之为”禾”、”稷”、”谷”、”粟”,北方人又称为”谷子”,属于禾本科,耐旱,喜温暖.小米味美,富营养,含大量白质,高脂肪,以及维他命A、B.小米全身是宝,谷草可作牧畜的饲料,谷糠又是酿造的辅料.

机标关键词：延安、小米、维他命、禾本科、高脂肪、富营养、北方人、特色、饲料、酿造、耐旱、牧畜、黄米、谷子、谷糠、谷草、古人、辅料、风情

分类号：TQ6;TS2

在线出版日期：2005-11-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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