情境案例教学在高职酒店管理专业教学中的运用

摘要：

对情境案例教学运用于高职酒店管理专业教学的过程和意义进行了论述,从情境案例的来源、选择原则以及实施过程控制等几个方面对高职酒店管理专业情境案例教学进行了探讨.

关键词：高职、酒店管理、情境案例教学、职业能力

分类号：G712(职业技术教育)

资助基金：江西省高校2012年人文社会科学研究项目"基于旅游酒店专业视角下高职学生人文素质培养与职业发展问题研究"JY1228:主持人:刘华

在线出版日期：2013-03-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：28-29