“工学交替、学用一体”人才培养模式改革刍议——以阜阳职业技术学院酒店管理专业为例

摘要：

高职教育的根本任务是培养社会需要的高素质高技能应用型人才,校企合作、工学交替、学用一体是实现人才培养目标的重要途径.以阜阳职业技术学院酒店管理专业为例,依据多年教学改革实践,突出岗位针对性、技能应用性和操作实践性,努力构建专业课程实训、教学顶岗实训、毕业顶岗实训“三位一体”实践教学体系,积极探索“校企合作、工学交替、学用一体”人才培养模式的成功做法,并对专业特色及成果应用进行了深入的探讨.

关键词：酒店管理、实践教学体系、人才培养模式改革、特色与推广

分类号：G715(职业技术教育)

资助基金：文系2010年安徽省省级特色专业建设项目“酒店管理专业建设研究”20101337

在线出版日期：2012-10-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：53-54,57