关于高职食品检验类专业新课程的开发

摘要：

以高职食品检验类专业新课程《动物源食品检疫技术》的开发为例,在开发思路、课程设置、课程结构、课程实施和课程评价等方面进行了探索和思考.

关键词：高职、课程开发

分类号：G712(职业技术教育)

资助基金：广东食品药品职业学院院级课“题以工作过程构建食品检验类课程体系的研究与实践”,JG2007024

在线出版日期：2011-12-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：57-58